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自制水果罐头(自制黄桃罐头怎么做)

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黄桃罐头制作方法

1 选择桃子的注意事项

黄桃需要选用深一些的,用手摸上去硬硬的就可以,如果过熟的话,在制作过程当中不成形,做好以后还容易腐烂变质 。

2 清洗干净黄桃

盆里放少量的食用盐,把黄桃放进去浸泡10分钟,最后用流动的水冲洗干净即可。

3 削去桃子外皮以后,去核然后竖着切切成小块,或者沿着桃子纹路切上一圈,掰成两瓣也可以。

水里加上一勺食盐搅拌融化,把黄桃放进去浸泡十分钟。这一步可以防腐杀菌,而且还可以去除黄桃的生涩味,

4 盐水浸泡以后捞出来放入锅里,放入能淹没黄桃的清水,再放入适量的冰糖。多少可以根据自己的口味来调整。水开以后煮十分钟,如果喜欢吃,口感软糯的,可以延长炖煮时间

(我称了一下黄桃的果肉是400克,冰糖放了40克,做出来口感刚刚好。)

5 玻璃瓶消毒

把玻璃瓶清洗干净以后,冷水把瓶子放进去,水开以后煮五分钟捞出备用。

放进冰箱冷藏两个小时以后再吃,口感更加酸甜可口,冰冰凉凉小朋友说,既是罐头又是饮料,太好吃啦,关键是没有任何添加剂。