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导语 ：吃些应季的蔬菜，不仅物美价廉，而且营养美容双修。丝瓜中维生素B含量高，这些B族维生素能防止皮肤老化，还含有增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。一起来看看吧!
用料主料
丝瓜500克
辅料
蚝油1茶匙、食盐1勺、姜1小块、蒜2瓣、大葱1段、花生油20毫升
炒丝瓜的做法
1.丝瓜去皮洗净
2.切成滚刀小块，切块比较有口感
3.葱、姜切碎备用
4.炒锅倒油烧热，下葱、姜炒香
5.放入丝瓜加入少量清汤翻炒
6.丝瓜炒软后放入盐、蚝油调味即可关火食用
? ? ?烹饪技巧
炒丝瓜为防止糊锅可加一些清汤或清水翻炒。调味时可按个人的口味放入调味口
怎么炒丝瓜好吃又简单
炒丝瓜的做法步骤
炒丝瓜的做法步骤：1 1我用的是干虾，去头、尾，大蒜洗干净拍一下。
炒丝瓜的做法步骤：2 2丝瓜去皮，切片。
炒丝瓜的做法步骤：3 3热锅，放油，把蒜和虾干下国炒出蒜香，
炒丝瓜的做法步骤：4 4放入丝瓜翻炒，火大的时候，放一点点水。
炒丝瓜的做法步骤：5 5丝瓜变色快熟的时候，放糖、生抽。
炒丝瓜的做法步骤：6 6起锅装盘的时候放盐。
丝瓜简单又好吃的家常做法：
主料：丝瓜300克、大蒜2瓣。
辅料：蚝油1勺、食盐2克。
1、丝瓜洗干净后用刮皮刀去皮，切成滚刀块。大蒜切末。
2、热锅热油，倒入蒜末小火炒出香味。一般炒到蒜末变成金**就有香味了。
3、倒入丝瓜翻炒至丝瓜颜色有些变深，微微发软。
4、倒入蚝油，少许食盐翻炒均匀就可以了。
5、鲜美下饭的蚝油丝瓜就做好了。