区分方法(如下图,左边为旁肋;右边为三角):
1、看:旁肋形状是比较方的,类似长方形,可能有外露骨头;三角就是一个比较圆滑的三角形或者说L形。
2、摸:旁肋是能摸到骨头的,骨头比较细;三角只有大骨头,软软的,多汁。
3、吃:其中膀肋相当于我们人的胸腔的一半,膀肋中包含脊椎和鸡肋排, 所以你在吃的时候会有很多骨头,而且旁肋肉质比较紧实;三角其实就是鸡大腿,腿的上半段和身体相连接的部分,L型的两块大骨又非常适合手持,肉比较嫩,多汁。
扩展资料:
吮指原味鸡部位简介:
肯德基吮指原味鸡在处理的时候是以头为单位的(也就是只,但是在肯德基都是论头)。每头鸡分为九块,一块鸡胸,左右大腿,左右小腿,左右翅膀,还有左右鸡肋。一共有以下几个部位:
1、鸡胸
鸡胸是由一块完整的鸡皮包裹的鸡胸肉,只有一块鸡架前的软骨和鸡骨。如果你很喜欢吃肉或者是哄孩子,可以吃,其他的不建议吃。因为只有最外面的滋味比较好,吃到最后,容易吃腻。
2、大腿
大腿是一块梯形的,是小腿上部的部位。大腿不管是肉,骨头,鸡皮都有滋味,而且大小基本是比较大的。
3、小腿
小腿是连接鸡爪的部分,有一根鸡腿骨头的。肉比较多,肉质紧实。
4、鸡翅膀
一整个鸡翅膀,翅根翅中翅尖完整,然后别到一起,高压锅炸了之后味道好。但是肉不算很多。
5、鸡肋
这个部位的肉最少,主要是骨头,连着一块肉。
吮指原味鸡哪个部位最好吃
吮指原味鸡的旁肋和三角部分最好吃,旁肋和三角就是鸡翅和腿的根部,平时运动量也不少,当然肉质细腻更多汁。
1、鸡翅
鸡翅是各部位中肉最少的,却也最为“玲珑精致”。一个鸡翅分为翅尖、中翅和翅根三段。一分价钱,三种口味,拿在手里可以吃上半天,用来打发时间是最好的。
2、鸡腿
口味方面,鸡腿肉是没的说的,只是因为骨头较大,肉量相比后面提到的鸡大腿(三角)还是略逊一筹。
3、旁肋
旁肋看着个儿挺大,肉量其实一般。由于肋骨是扁平构造,入味较重,据说是很多肯德基员工的选择。旁肋吃起来没有三角和鸡胸的那种大口吃肉的快感,适合女孩子用手撕开慢慢吃。旁肋中包含脊椎和鸡肋排,高压油炸后口味浓郁,但要小心骨头刺口,建议搭配饮料一同食用。
吮指原味鸡饮食减肥的小招:
1、—日三餐,加一点美食——享受饮食是美食少量的重点之一。三餐规律正常的同时,有一餐可吃豪华一点。若进食时情绪不佳,美味将至少减半,不利营养吸收。
2、每天摄取1500~2000卡热量——这也是美食少量的重点。不论低热量食物或豪华食物,热量皆以此为限。正值工作壮年的男子,1800卡便足够。只要营养均衡便有满腹感。
原味鸡其实就是鸡的五个不同部位——中胸、三角、旁肋、鸡翅、鸡腿。每个部位的风味各不相同。
华夏时讯网:KFC允指原味鸡其实就是鸡的五个不同部位——中胸、三角、旁肋、鸡翅、鸡腿。每个部位的风味各不相同。1、中胸:鸡胸肉,肉多但是最不入味。
2、三角:顾名思义就是一块三角形的鸡块,鸡腿的外侧带皮,肉量接近中胸但是更入味。
3、旁肋:就是传说中的鸡肋,鸡块骨头多,表面有一层比较薄的鸡皮,脂肪较少,五个部位最入味的一块。
4、鸡腿:鸡腿就是鸡腿,仁者见仁智者见智,小孩的最爱。
5、鸡翅:鸡翅吃货们除旁肋外的第二选择。