官方回应深圳华新小学食堂鸡肉被曝过期4年事件
深圳福田区华新小学食堂鸡肉被曝过期4年的事件引起了广泛关注，这一事件不仅牵动了家长的心，也引发了社会各界对校园食品安全的担忧，经过官方深入调查后，事件真相逐渐浮出水面，原来是一场因标签标注错误引发的误会。
事件背景
10月23日，有网友爆料称，深圳福田区华新小学食堂使用的鸡肉生产日期为2020年10月15日，保质期仅为7天，但标签显示这批鸡肉竟然已经保存了4年之久，爆料图片显示，这批30公斤的冷冻鸡肉片由供应商“泽其”提供，标签上的生产日期和保质期明显与常理不符，引发了网友的广泛质疑，有网友评论称，冷冻鸡肉放了4年，标签为何还这么新，建议市场监管部门进行突击检查。
官方迅速介入调查
接到家长反馈后，福田区教育局和深圳市市场监督管理局福田监管局立即赶赴现场进行处置，相关部门迅速行动，对企业原料仓库、生产车间进行了全面检查，并提取查阅了监控视频、进货单据、菜单菜谱和投料表等相关资料。
经过仔细核查，官方发现，涉事产品标注的生产日期“2020年10月15日”系涉事供餐单位仓管员误领原料拆包后，重新贴标时输错年份所致，实际生产日期应为“2024年10月15日”，保质期7天，各项证件和票据齐全，来源可追溯，现场抽检结果显示，食品符合国家安全标准。
涉事单位回应
在官方调查结果公布后，涉事单位也相继作出回应，鸡肉原材料供应商“泽其鲜食（广东）科技有限公司”发布声明称，公司交付给甘李店的20241015批次的圣农品牌冰鲜鸡胸肉片，客户验收拆包后自行制作暂存标签错误，被标识为“20201015”批次冻品，公司表示，已把相关资料提交至市场监管部门，并对由此引发的误会表示歉意。
供餐单位“一米厨房餐饮管理有限公司”也向“泽其”公司发来致歉函，承认是自身员工在贴标签时出现了错误，公司表示，将加强内部管理，避免类似事件再次发生。
福田区教育局和市场监管局加强监管
为全力保障校园食品安全，福田区教育局和深圳市市场监督管理局福田监管局表示，将立即协调执法人员加强监管，全面督促企业和学校落实主体责任，相关部门表示，将进一步加强校园食品安全监管力度，确保学生饮食安全。
学校回应及家长反馈
华新小学在事件发生后也迅速作出回应，学校工作人员表示，目前学校食堂正常开放，鸡胸肉等食材由校外公司配送，学校已召集家长代表开会解释此事，并承诺后续会公开解释整个事件的经过。
家长们对于学校的回应表示理解和支持，一位家长表示：“看到官方调查结果后，我们悬着的心终于放下了，学校能够迅速回应并解释清楚，我们感到很欣慰，希望学校能够进一步加强食品安全管理，确保孩子们的健康。”
事件引发的思考
虽然这场“过期鸡肉”事件最终证明是一场误会，但它仍然引发了人们对校园食品安全的深刻思考，校园食品安全关系到每一个学生的健康和安全，是学校和家长共同关注的焦点，如何确保校园食品安全，防止类似事件再次发生，成为摆在我们面前的一个重要课题。
学校和供餐单位应进一步加强内部管理，建立健全食品安全管理制度，从原材料的采购、储存、加工到成品的配送、分发，每一个环节都要严格把关，确保食品的质量和安全，要加强对员工的培训和教育，提高他们的食品安全意识和操作技能。
监管部门应加大对校园食品安全的监管力度，通过定期检查和突击抽查相结合的方式，对学校和供餐单位的食品安全情况进行全面检查，对于发现的问题，要及时督促整改，并依法进行处罚，要加强与相关部门的沟通协调，形成合力，共同维护校园食品安全。
家长和社会各界也应积极参与到校园食品安全的监督中来，家长可以通过家长会、家校联系等方式，了解学校食堂的食品安全情况，提出意见和建议，社会各界可以通过媒体监督、舆论监督等方式，对校园食品安全进行关注和监督，共同营造一个安全、健康的校园环境。
校园食品安全的未来展望
随着社会的不断进步和人们对食品安全意识的不断提高，校园食品安全问题将越来越受到重视，我们可以期待以下几个方面的发展：
1、法律法规的完善：政府将进一步完善校园食品安全的法律法规体系，明确学校和供餐单位的责任和义务，为校园食品安全提供有力的法律保障。
2、监管手段的创新：监管部门将利用现代信息技术手段，如物联网、大数据等，对校园食品安全进行实时监控和预警，通过智能化的监管手段，提高监管效率和准确性。