一起关于网红面包店的食品卫生事件引发了广泛关注，上海市民谷小姐在网红面包店DRUNK BAKER购物时，意外发现店内橱柜中蟑螂横行，在谷小姐向店家反映情况并要求赔偿时，却遭遇了店家的不合理要求——先删除拍摄的视频再谈赔偿，这一事件不仅揭示了商家在面对食品安全问题时的逃避态度，也引发了公众对消费者权益保护的深刻反思。
据谷小姐回忆，当天她在DRUNK BAKER选购面包时，无意间发现橱柜内有蟑螂出没，她迅速用手机记录下这一触目惊心的画面，并向店家提出了质疑，店家的反应却出乎她的意料，店员并未对这一问题给予足够的重视，只是简单地将蟑螂赶走，并未下架可能被污染的面包。
谷小姐对此表示强烈不满，并要求店家给予合理的赔偿，店家提出的赔偿条件却让她大跌眼镜，店家表示，如果谷小姐愿意删除拍摄的视频，他们愿意给予一定的经济补偿，这种“封口费”式的解决方式让谷小姐感到愤怒和失望。
她认为，作为消费者，自己有权对存在问题的商品和服务进行曝光，而商家无权要求删除相关证据，她坚决拒绝了店家的要求，并选择将视频上传到网络平台进行曝光。
视频一经发布，立刻引发了网友的热烈讨论，许多人纷纷表示对DRUNK BAKER的卫生状况感到担忧，并对谷小姐的勇敢行为表示赞赏，也有不少人分享了自己在该店的不愉快经历，包括发现虫子、吃到异物等问题，这些爆料进一步加剧了公众对DRUNK BAKER的不满和质疑。
面对舆论的压力，DRUNK BAKER不得不采取行动，他们先是私下联系谷小姐，试图通过提高赔偿金额来达成和解，谷小姐坚持要求店家公开道歉并整改卫生问题，而非仅仅追求经济补偿，双方未能达成一致意见。
随后，DRUNK BAKER又向平台投诉谷小姐的视频失实，要求其下架，经过平台的大众评审团审议后，视频得以保留，这一结果无疑给了店家一个沉重的打击。
在此期间，媒体也对该事件进行了深入报道，相关工作人员在接受采访时表示，他们希望谷小姐能够撤销视频，并强调公司已经在加强员工培训、提升食品安全管理水平等方面进行了努力，这些举措并未能平息公众的愤怒和质疑。
随着事件的持续发酵，DRUNK BAKER的商业声誉受到了严重损害，许多消费者表示不敢再去该店消费，甚至有人发起了抵制该店的活动，面对巨大的舆论压力，DRUNK BAKER终于在7月9日发布了致歉声明，承认了在食品卫生管理方面的疏忽，并表示将采取切实有效的措施进行整改。
7月22日，DRUNK BAKER再次发布虫害问题阶段性整改公示，详细列出了他们已经采取和即将采取的整改措施，这些举措包括加强员工培训、定期检查卫生状况、与专业的灭虫公司合作等，虽然这些措施得到了一定程度的认可，但仍有不少消费者对店家的诚意表示怀疑。
谷小姐也向属地市场监管部门进行了投诉，并要求店家赔偿1000元，根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，谷小姐的诉求得到了法律的支持。
这起事件不仅仅是一起普通的食品卫生问题，更是一次对消费者权益保护的严峻考验，它提醒我们，在面对食品安全问题时，消费者应该勇敢维护自己的权益，及时曝光不法商家的违法行为，商家也应该加强自律，严格遵守食品安全法规，确保提供给消费者的商品和服务安全可靠。
这起事件还引发了人们对网红经济的反思，在追求网红效应的同时，商家是否忽视了最基本的食品卫生和安全问题？在追求商业利益的同时，是否应该更加注重消费者的权益和福祉？这些问题值得我们深入思考和探讨。
这起网红面包店现蟑螂维权先删视频的事件给我们敲响了警钟，我们应该时刻保持警惕，加强食品安全监管，切实保护消费者的合法权益，商家也应该认真反思自己的行为，加强自律和管理水平提升，以赢得消费者的信任和支持，只有这样，我们才能共同营造一个安全、诚信的消费环境。
在此，我们也要为谷小姐的勇敢行为点赞，她的举动不仅维护了自己的权益，也为其他消费者树立了榜样，希望更多的人能够像她一样，敢于对不合规现象说“不”，共同推动社会的进步和发展。