7月12日，以“聚势共赢厂商与共”为主题的2024年华润酒业渠道伙伴大会在安徽合肥举行。会上邀请了许多行业协会领导、专家大咖进行主题分享，中国酒业协会秘书长何勇在现场发言，对当前酒业发展特点以及未来趋势给出了自己的观点与思考。
从历史来看，何勇在现场展示了2010年以来白酒销售收入及利润变化趋势。这期间的主要表现为，白酒行业效益持续攀升，分化变革转型重塑，白酒产业正处于增量时代和缩量时代的拐点行业利润从500亿元迈入1000亿元门槛用了8年，从1000亿元迈入2000亿元用了4年。除2013年—2015年波谷期以及2023年以来的波谷期，白酒行业利润额增速均高于销售额增速。
中国白酒产业的核心是长周期、重资产、缓回报，虽然过程中会有波动和周期性调整，但总体上呈现螺旋式上升的发展规律。当前全国范围内饮酒量下降，进入存量（或缩量）竞争阶段，他认为，到2024年5月，白酒产能和量能的底部趋势非常明显。
目前白酒行业处于增量时代和缩量时代的拐点。对于白酒行业的发展，何勇称，2020—2022年，白酒投资热、“资本酿酒”现象常见，资本市场白酒板块市值增高。然而，自2023年以来，白酒行业出现库存积压、价格倒挂等现象，近来茅台的股价和市场价格大幅波动，名酒终端价格大幅回落。2024年是白酒行业的分化之年、变革之年、转型之年、重塑之年，但白酒行业长期向好的基本趋势没有变。
白酒行业正步入真正的市场化常态、良性竞争常态。未来，酒业不是讲稀缺性而是要讲品牌价值，白酒行业会呈现合理价格与合理品质，这是一个大的市场规律。从市场现象来看，现阶段消费者希望以更低的价格购买更高品质的产品，但这不符合市场规律，它不可持续太长时间。弱预期成为影响产业快速回复与反弹的重要制约因素，“经过调查发现，今年上半年大家对市场预期更弱，有80%的白酒流通企业表示市场遇冷，60%表示库存增长，超过30%表示流动资金紧张。”他表示，2024年下半年，超过半数的企业将有限的资源集中投入到核心单品，约53%流通渠道经营者偏向于“保住现金流”，降本增长成为共同选择。
所以现在其实正处于底部的筑基期，大家都感觉到日子不好过，酒业在蓄能，当然这个过程必然是循序渐进的，不是一蹴而就的。从五大产区和6大头部名酒品牌的发展可以得出一个结论：强集中、强分化，优势产区和优势品牌的集中势能是非常明显和典型的，消费 价格的双理性时代特征明显。
谈及未来，何勇认为信心还是要有的，短期不悲观，长期要乐观。长周期时间产业的价值属性，以及螺旋式上升的产业发展之道从没有改变过，不管是大周期，还是小周期，这是循序渐进的过程，当然机会往往是留给有准备的人，机会往往是留给少数人发现的，中国经济长期向好这个趋势没有改变，“无酒不成席，无酒不成书”的生活属性和表达也都没有改变，所以坚信对白酒产业的预判长期还是要乐观。
何勇认为，从“啤酒红海”中走上引领位置的华润啤酒，更有适应高级别竞争的实力和经验，华润酒业的央企背景、管理方式现代化可以让华润酒业更快、更高效应对市场需求的变化。这个时代最稀缺的品质就是信任，期待华润酒业能在厂商命运共同体方面走出一条新路。
文|酒说